今年以来的疫情，让200多万餐饮从业者一度跌入谷底，尤其对于中小微餐饮企业来说，更是经历了一场“严寒”下的生存挑战。深圳市“以新推新”，不断推出餐饮创业的新平台、新机制，统筹好疫情防控和经济社会发展，全力帮助餐饮创业、就业者渡过难关。

上午不到十点，叶师傅的外卖订单就开始响个不停，红火的生意让他忙得不可开交。而很难想象，之前他和妻子经营着一家汤粉店，曾因疫情严重而倒闭。

正是因为一次偶然的机会，叶师傅了解到了由深圳行膳餐饮研究院联合深圳市烹饪协会推出的“摊上小市”创业项目，给了许多实实在在的惠民措施，于是他下定决心加入其中，拾起老本行，再次成为一名创业老板。

没有了后顾之忧，叶师傅的经营变得更加专注，即使只有他和妻子两个人，出餐效率却比以前高，如今每月纯营收能达到2万块左右。渐渐地，失业带给叶师傅的阴影逐渐退去，伴随着每天升起的炊烟，全家人的生活又迎来了新希望。

让一个摊位成为一家餐饮店，“摊上小市”项目作为常态化疫情防控下餐饮行业的一次创新创业成果，目前第1家店已经在罗湖区运营，2月份以来已经有70多位创业者、再就业者入驻，与此同时还有9家点已经启动建设，整个深圳共布局30家店，届时将提供3000至5000个餐饮创业、再就业岗位，缓解受疫情影响的餐饮从业者所面临的困境。