3月11日,深圳举行疫情防控新闻发布会。深圳市市场监管局副局长陈建民介绍,现在进口冷链食品范畴已由最初的零下18℃冷冻肉制品、水产品,扩大到了零下18℃至零上10℃。零下18℃~0℃被称为冷冻食品;0℃~10℃属于冷藏食品。冷冻食品的品种主要包括肉制品、水产品,也包括一些冰淇淋、半成品,比如面团、黄油等;0℃~10℃进口食品主要是水产,比如进口水果。
在进口冷冻食品方面,深圳每天有近3500吨的进口量,占全省总量的41%。在运输环节,进口冷冻食品在深圳市内储存、加工、销售,首先要在省市场监管局的“冷库通”信息平台进行预约,凭借提柜离港码到码头提柜后,再进入设在龙岗和盐田的两个集中监管仓。
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