今日(11月22日)
我们迎来了二十四节气中的小雪
在深圳
有小雪时节吃糍粑的习俗
《宝安县志》有记载:“有谚语‘十月朝,糍粑碌碌烧’。别无隆重之举。”
“碌碌烧”是非常形象的客家语言,意思指用筷子卷起糯米粉团,像车辘那样前后上下左右四周滚动,粘上芝麻花生砂糖。
小雪的到来
意味着天气真正步入了严寒
汪曾祺说
“冬天,脚炉焦烤的香”
拥一炉炭火
来驱逐冬日的寒意
就是不错的主意
红薯、板栗、橘子
刚买的糍粑都能拿来烤
等糍粑在火气的催促下
表面变得金黄 再配上红糖
才是最佳
小雪有三候
一候虹藏不见
到了小雪时节
温度急剧下降
空气中的水蒸气大都被冷凝
彩虹也就不会在这个时节出现
二候天气上升地气下降
空中相对较暖的空气持续上升
近地面的冷空气继续下沉
三候闭塞而成冬
由于天气寒冷
天地万物随之进入休眠状态
小雪时
一片冰心 万般静韵
天地初寒 愿岁月安暖
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